Unas cebollas caramelizadas puedes prepararlas de una manera muy sencilla. Estas gustan a grandes y pequeños y a toda la familia. Hacerlas es muy fácil y de esta manera disfrutarlas, nunca pasarán de moda.
Cebollas caramelizadas, ingredientes
2 cucharadas de mantequilla
Dos cucharadas de azúcar morena
Sal al gusto
1-2 cebollas grandes (dependiendo del tamaño)
Preparación:
- Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas.
- En una sartén grande, derrite las 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio.
- Añade las cebollas cortadas a la sartén y saltea por unos 10 minutos, moviéndolas constantemente hasta que empiecen a ablandarse.
- Agrega las 2 cucharadas de azúcar morena y una pizca de sal. Cocina a fuego bajo, removiendo de vez en cuando. Deja que las cebollas se cocinen lentamente hasta que estén bien doradas y caramelizadas.
- Aproximadamente 20-30 minutos. Si es necesario, agrega una cucharadita de agua para evitar que se quemen. Prueba las cebollas y ajusta la cantidad de sal al gusto.
- Una vez caramelizadas, las cebollas están listas para servir como acompañamiento de carnes, hamburguesas, o como un delicioso toque para cualquier platillo.
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