En esta oportunidad puedes preparar un Pudin de Pan y Fresas, para que puedas preparar está deliciosa receta que les encantará a todos y que será de su agrado de todos sus invitados.
Ingredientes:
- 200 ml nata
- 300 ml leche
- 1 rama de canela
- 1 rama de vainilla
- 24 rebanadas de pan de molde (duro)
- 50 g mantequilla
- 350 g mermelada de fresas
- 3 huevos
Preparación:
En una olla de tamaño medio, ponemos la nata, la leche, el azúcar, la rama de canela, y la rama de vainilla. Calentamos hasta que hierva, y dejamos enfriar.
Untamos las rebanadas de pan con mantequilla, y si lo deseamos, las cortamos con un cortapastas (en este caso con forma de flor). Untamos con mantequilla una fuente apta para horno (31×25 cm)
Con los recortes pequeños del pan, cubrimos la parte inferior de la bandeja, debe quedar bien cubierta.
Distribuimos la mermelada sobre la capa de pan y terminamos con otra capa de rebanadas de pan, (el lado untado con mantequilla hacia arriba), superponiéndolas y procurando que queden distribuidas de manera armónica
Batimos los huevos, y los mezclamos con la mezcla leche y nata infusionada (quitando los palitos de canela y vainilla).
Vertemos esta mezcla sobre la bandeja, procurando que todo el pan quede bien impregnado. Dejamos reposar 15 minutos para que se empape bien, mientras que precalentamos el horno a 180 ºC.
Horneamos durante 30 minutos y dejamos enfriar un poco antes de servir, acompañado de helado de vainilla, nata montada, crema inglesa o fruta fresca.
Con información de Lo que no Sadias
