¡Ufff! Atrévete a preparar exquisito quesillo de manzana

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quesillo
Foto: Facilisimo

Es hora de innovar en la cocina y degustar a familiares y amigos con delicioso quesillo de manzana, una excelente opción gastronómica que te hará chuparte los dedos más de una vez. 

quesillo
Foto: Facilisimo

Ingredientes

  • 2 Manzanas
  • 1 pote de leche condensada pequeño
  • 200 ml. de leche
  • 5 huevos
  • 200ml de nata líquida
  • Un chorrito de licor
  • Canela en rama
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Caramelo para el molde

Preparación 

Pelar las manzanas y las cortarlas en trozos pequeños, ponerlas en un recipiente con media rama de canela, las 4 cucharadas de azúcar y el ricor . Cocinar a fuego lento hasta que están blandas, pero no deshechas. Reservamos.

Caramelizamos un molde y lo dejamos enfriar. Batir los huevos, incorpor la leche condensada y remover bien para diluirlo un poco, vamos poniendo la leche y la nata, seguir batiendo para que todos los ingredientes queden bien unidos.

Ponemos la manzana sobre el caramelo del molde y a continuación añadimos el batido anterior. Cocinar a 175 ó 180 grados durante unos 45 minutos al baño María.

Con información de Facilisimo