Si deseas sorprender a tu familia con un exquisito almuerzo este martes, haz un delicioso pollo con miel y mostaza. Una opción gastronómica que hará repetir a mas de uno.
Ingredientes
- 2 contramuslos deshuesados
- 2 cucharadas de mostaza
- 3 cucharadas de nata
- 2 cucharadas de miel
- Perejil picado
- 1 naranja
Preparación
Agarramos los muslos del pollo y los limpiamos para quitarles el resto de grasa. Seguidamente los cortamos en tiras, y reservamos.
Exprimimos la naranja y reservamos el zumo para el próximo paso.
A continuación, tomamos un bol y agregamos la mostaza, la miel y el zumo de naranja. Lo removemos hasta que se quede todo bien integrado, y reservamos.
Ahora tomas una sartén y le agregas un chorrito de aceite de oliva. En cuanto esté caliente vertemos las tiras de pollo y dejamos que se cocinen hasta que estén doradas.
Seguidamente echamos sobre el pollo la salsa express que hemos preparado, y dejamos que se vaya cocinando a fuego lento para que se reduzca.
En cuanto haya reducido un poco agregamos las tres cucharadas de nata espesa y removemos.
Le echamos un poquito de perejil picado y seguimos removiendo hasta que haya adquirido la textura que más nos guste. En el caso de no tener perejil, no pasa nada, es opcional.
Una receta de Crujiente y Adelante
