Los restaurantes y hoteles afinan detalles para festejar el 14 de febrero; pues darán opciones gastronómicas a las parejas, según el presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (Canares), Iván Puertas.
Relató que a pesar de los embates económicos, los venezolanos buscan la forma de tener un presente para su enamorado (a) en este día tan especial.
Es por ello que, asveró “El reto fundamental de todos los dueños de restaurantes es tener desde este momento completamente claro la estrategia que van a aplicar para ese día. Estamos a una semana y eso son cosas que requieren preparación, no solo a nivel de convocatorio, sino también preparación interna”.
En esta fecha, muchos suelen buscar un tiempo y un espacio para celebrar el Día de los Enamorados.
Restaurantes y hoteles afinan detalles para el 14 de febrero
Por su parte, el sector hotelero se prepara para la celebración del 14 de febrero y de Carnavales. En este sentido, el presidente de la Federación Nacional de Hoteles de Venezuela (Fenahoven), Alberto Vieira, que es un termómetro para lo que será el hospedaje el resto del año.
Por tal motivo, destacó que “Ellos preparan estrategias publicitarias utilizando principalmente las redes sociales que generan mucha dinámica participativa, principalmente para estos eventos donde se celebra el amor”.
En cambio, consideró que “Para lo que fue enero, ya tenemos los resultados de la tasa de ocupación promedio y esta cerró en 30 %. Esto representa cuatro puntos por encima de lo que fue el año pasado. Consideramos que estos Carnavales serán mejor que el año pasado”.
Puertas subrayó que es necesario que se active nuevamente la alta cocina en Venezuela.
“Ya grandes marcas comienzan a voltear a Venezuela nuevamente. Solo hace falta que en este momento se active la alta gastronomía, ya comenzamos a ver algunos coqueteos con eso”, afirmó.
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