¡Se te hará agua la boca! Prueba estas ricas milanesas rellenas

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milanesas
Foto: Referencial
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Las milanesas rellenas de jamón y queso son uno de los platos preferidos de grandes y chicos alrededor del mundo. Si las milanesas de por sí ya son ricas, imagina cómo quedan rellenas de jamón y queso. ¡Son realmente imperdibles!

Foto: Referencial

Ingredientes

  • 6 filetes delgados de carne o pollo
  • 1/2 cebolla rallada
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal y pimienta
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de aceite
  • 6 fetas gruesas de jamón cocido
  • 6 fetas gruesas de queso cremoso

Preparación

  • Paso #1
    Golpea los filetes de carne o pollo para dejarlos lo más finitos posible.
  • Paso #2
    En un recipiente mezcla la cebolla rallada, los dientes de ajo machacados, la sal, la pimienta y el aceite. Integra bien todos los ingredientes.
  • Paso #3
  • Pasa los filetes por la mezcla y déjalos marinar durante 30 minutos.
  • Paso #4
    Por otra parte, en un recipiente hondo bate los huevos con la sal, y coloca pan rallado en un plato llano.
  • Paso #5
    Extiende los filetes y colócales una feta de jamón y una de queso en el centro, y dóblalos a la mitad.
  • Paso #6
    Pasa cada filete relleno por la mezcla de huevo y por el pan rallado, procurando cubrir muy bien toda la milanesa.
  • Paso #7
    Calienta aceite en una olla. Una vez que esté bien caliente, fríe las milanesas hasta que se doren de ambos lados.
  • Paso #8
    Retíralas del aceite y colócalas sobre un plato con papel absorbente.

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