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miércoles, junio 18, 2025
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¡Suculento! Un cerdo ibérico al horno para el almuerzo

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IOTA Latino
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Un cerdo ibérico al horno lo puedes preparar, este martes 16 de mayo, a la hora del almuerzo y darle un plato diferente a los familiares.

No es necesario un día especial para cocinar un plato rico, con tan solo, hacerlo con amor y darles lo mejor, es lo esencial.

Así que hoy, se te trae una receta muy simple y sabrosa, y es el cerdo ibérico al horno.

Ingredientes:

  • Secreto ibérico – 1/2 kilo
  • Papas grandes – 2
  • Vino blanco – 200 ml
  • Tomillo, sal, pimienta – a gusto
  • Aceite de oliva – cantidad necesaria
  • Miel – a gusto (opcional)

cerdo ibérico al horno

Instrucciones:

Comenzamos nuestra receta calentando el horno a 180ºC y limpiando, pelando (si los desean) y cortando las papas.

Luego las colocamos en una bandeja para horno y agregamos aceite de oliva (para que no se peguen), sal, pimienta y tomillo a gusto.

Las rociamos con el vino blanco y las cocinamos durante 30 minutos, aproximadamente.

Pasado este tiempo mezclamos muy bien las papas y las dejamos en la misma bandeja.

Luego sazonamos la carne a gusto y la colocamos sobre las papas.

Volvemos a cocinar durante otros 30 minutos, siempre a 180ºC.

Paso opcional: “pintamos” con miel nuestro Secreto de cerdo ibérico y lo cocinamos 10 minutos más. Luego nuestra comida estará lista.

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