¡Fácil y deliciosa! Disfruta de una rica torta de batata

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batata
Foto: Referencial
Prepara esta deliciosa y dulce torta de batata, es fácil de preparar y requiere muy pocos ingredientes, puedes comerla como merienda o hacerla para festejar un cumpleaños.

Foto: Referencial

Ingredientes: 

  1.  150 gr azúcar
  2. 200 gr harina leudante
  3. 2 huevos
  4. 2 cdas aceite
  5. 1 cta polvo para hornear
  6. 100 cc leche
  7. 1 pizca sal
  8. 1 cta esencia de vainilla
  9. 100 gr dulce de batata

    Preparación:

En bol colocar los huevos y batir. Agregar la esencia, el polvo para hornear y el azúcar. Luego incorporar la pizca de sal, el aceite y la leche. Mezclar bien.
Agregar la harina y batir bien. Enmantecar. enharinar un molde, puede ser mediano. Volcar la mezcla y por arriba agregar los trozos de dulce por todas partes.
Llevar al horno 165° por 20-25 min o hasta que salga seco un cuchillo al introducir. Dejar enfriar y servir.
Con información de Cookpad

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