Prepara esta deliciosa y dulce torta de batata, es fácil de preparar y requiere muy pocos ingredientes, puedes comerla como merienda o hacerla para festejar un cumpleaños.
Ingredientes:
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150 gr azúcar
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200 gr harina leudante
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2 huevos
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2 cdas aceite
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1 cta polvo para hornear
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100 cc leche
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1 pizca sal
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1 cta esencia de vainilla
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100 gr dulce de batata
Preparación:
En bol colocar los huevos y batir. Agregar la esencia, el polvo para hornear y el azúcar. Luego incorporar la pizca de sal, el aceite y la leche. Mezclar bien.
Agregar la harina y batir bien. Enmantecar. enharinar un molde, puede ser mediano. Volcar la mezcla y por arriba agregar los trozos de dulce por todas partes.
Llevar al horno 165° por 20-25 min o hasta que salga seco un cuchillo al introducir. Dejar enfriar y servir.
Con información de Cookpad
