La mejor receta para preparar algo saludable en casa es una suculenta crema de brócoli que encantarás a todos por igual.
Una ración de 200 gramos de brócoli te proporciona vitamina C, la necesaria para el consumo de un adulto. Además que posee minerales que te ayudan al fortalecimiento corporal. Esta deliciosa crema de brócoli te dará nutrientes.
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¿Qué necesitas?
- 2 cabezas de brócoli grandes.
- 3 papas.
- 1 cebolla.
- 4 dientes de ajo.
- 4 tazas de caldo de pollo.
- 4 tazas de leche.
- Queso parmesano.
¿Cómo se prepara?
Para preparar esta crema de brócoli comienza pelando y cortando en trozos las papas, la cebolla y el brócoli, una vez cortados se reserva en un recipiente.
En una olla profunda vierte el caldo de pollo, tapa y lleva a la estufa a fuego medio. Transcurrido cinco minutos agrega la papa, la cebolla, el brócoli y el ajo rebanado, tapa nuevamente y deja hervir hasta que los vegetales se cuezan.
Transcurrido el tiempo, vierte el contenido de la olla en la licuadora y procesa hasta conseguir una preparación homogénea sin grumos. Una vez hecho esto, deposita la crema de brócoli en la olla y añade la leche junto con el queso parmesano.
Deja la crema de brócoli unos minutos sobre la estufa a fuego bajo y luego sirve.
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