Una pizza sin harina parece una receta difícil de lograr, pero en esta oportunidad no lo es. Para aquellos que desean algo delicioso, pero saludable, descubre cómo preparar una pizza sin harina, a base de coliflor desde casa.
Pizza sin harina, ingredientes:
Para la masa:
1 coliflor
1 huevo
Queso rallado
Pizca de sal
Para la pizza:
Salsa de tomate natural
Queso mozarella
Pesto
Albahaca fresca
Cebolla
Pimentón
Maíz
Aceitunas negras
Preparación
Primero, limpia bien la coliflor, retírale los tallos, rállala y colócala en un bol apto para microondas.
Cocina en el microondas durante al menos 8 minutos. Luego, añade el huevo, queso mozzarella rallado y sal. Mezcla bien hasta tener una pasta homogénea.
Extiende la masa en una bandeja de horno, cubierta con papel de horno, dándole forma de pizza.
Precalienta el horno a 180 grados y hornea la masa de pizza de coliflor durante 20 minutos. Retira del horno y espera un poco a que se enfríe.
Esparce por encima la salsa de tomate natural y agrega el resto de ingredientes que podrás incorporar a tu gusto. Un poco más de queso para coronar y listo.
Vuelve a meter la pizza en el horno 5 minutos más para que el queso se gratine. Saca del horno y decora con unas hojas de albahaca. ¡A comer!
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