¡Divina! Así puedes preparar una hamburguesa sin carne

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hamburguesa sin carne
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Si estás en busca de algo saludable para el almuerzo o la cena, esta opción de hamburguesa sin carne te encantará. ¿Te animas a probarla? No dejes de leer el paso a paso.

En caso de que aún te preguntes cómo es posible hacer una hamburguesa sin carne, es porque esta receta se trata de prepararla con lentejas, una propuesta llamativa para quienes evitan comer carne.

Hamburguesa sin carne, ingredientes:

500 gramos de lentejas

Pizca de sal

Cebolla

Ajo

Pimentón rojo

Pimentón verde

Zanahoria

Pizca de orégano

Aceite de oliva o girasol

Pan rallado o harina de trigo 

Preparación

Con una batidora, tritura las lentejas, las cuales deben estar previamente cocidas, hasta que quede una masa homogénea, y le añadimos una pizca de sal.

Mientras pon a calentar una sartén con un chorro de aceite, pica todos los vegetales, añade un poquito de agua y sofríe en una sartén a fuego medio.

Cuando empiece a coger un aspecto dorado, añade las lentejas a la sartén, mezcla y déjalas calentar un minuto. Apaga el fuego y las apartas a un bol.

Con las manos mojadas, toma un trozo de la masa y le das forma de hamburguesa o croqueta.

Opcionalmente puedes pasarlas por un poco de pan rallado o harina de trigo para darle un acabado más crujiente.

También funciona dejarlas una noche en la nevera o 20 minutos en el congelador, para que queden más firme y no se deshagan tan fácilmente.

De allí van directo a la sartén con aceite a fuego medio hasta que queden doradas.

¡Y listo! Podrás terminar de preparar tus hamburguesas de lenteja con los ingredientes que más te gusten.

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