De acuerdo al presidente del Consejo Nacional de la Carne (Convecar), Luis Pérez Stuve, 125 mil productores agropecuarios se agrupan en Venezuela, por lo cual ven «con optimismo» los cambios que se dan en el sector con la dolarización y liberación de precios.
Asimismo, se evidenció un incremento del poder adquisitivo, así como del consumo de proteínas.
Pese a que no maneja las cifras, aseguró en una entrevista a Unión Radio que «estamos cerca del consumo de 20 años atrás, sobre los 50 kilogramos». Convecar tampoco maneja por ahora información sobre financiamiento para el sector.
Por otra parte, acotó que debido a la sobreoferta, bajaron el precio de la leche. Sin embargo, resaltó que el venezolano no consume tanta leche como derivados lácteos.
Igualmente, afirmó que Venezuela es el mayor productor de leche de búfalo en toda América y también de derivados lácteos.
Convecar: productores agropecuarios se agrupan en Venezuela
Con respecto a exportación de la carne, indicó que se efectuaron alrededor de 200 mil reses en pie durante el último año y medio. No obstante, actualmente se encuentran detenidas.
«Tenemos todas las condiciones para ser un gigante de la carne, por su gente y su tierra. Desconocemos las razones del Gobierno Nacional, quien determinará en que momento se retomarán las exportaciones de carne para el Medio Oriente», apuntó.
En ese sentido, destacó que la situación del combustible impacta al sector. Afortunadamente -añadió- vemos una mejoría en la distribución, pero hasta entonces la ganadería continuará afectada.
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