A una gran mayoría les gusta la mayonesa, sin embargo, su alto contenido calórico hace que se convierta en una bomba, pero con esta receta aprenderás hacer mayonesa saludable.
Se trata de una mayonesa con huevo cocido ideal para acompañar ensaladas, pastas, carnes y más. Toma nota y sigue el paso a paso.
Mayonesa saludable, ingredientes
Preparación:
Para empezar con la receta de la mayonesa fitness, en primer lugar, coloca los huevos en un cazo con agua y lleva al fuego.
A continuación, cuece a partir de su ebullición durante 10 minutos. Refresca con agua cuando estén cocidos y deja entibiar.
Cuando se puedan manipular los huevos, pélalos y trocéalos. A continuación, colócalos en el vaso de la batidora junto al queso.
Parte el limón y exprime la mitad sacando su jugo. Si te gusta con un sabor a limón más intenso, exprímelo todo.
En el vaso de la batidora incorpora el zumo de limón, un chorrito pequeño de vinagre y un poco de sal a tu gusto.
Bate bien con una batidora eléctrica hasta que tenga una textura similar a la mayonesa.
Deja enfriar la mayonesa en la nevera hasta el momento de su consumo.
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