El arroz blanco es como la tortilla, en cada cocina se prepara de una manera diferente. Depende de muchas variables, del tipo de agua y sobre todo la variedad de arroz que utilicemos.
Pero para que al arroz blanco no falle a la hora de preparar una deliciosa comida, aquí te diremos cómo lograr la preparación ideal.
Arroz blanco perfecto, ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite por cada taza de arroz
- 1 taza de arroz blanco de grano redondo
- 2 tazas y media de agua
- 5 gramos de sal
Preparación
Añadimos dos cucharadas de aceite por cada taza de arroz que vayáis a utilizar. El aceite es el ingrediente que ayudará a que no se pegue el arroz.
Calentamos la cazuela y echamos el aceite, en cuanto veamos que está caliente añadimos el arroz y removemos durante un minuto aproximadamente a temperatura media para tostar el arroz.
Vertemos 2 tazas de agua y media por cada taza de arroz, dejamos a fuego fuerte durante 4 minutos hasta que pille mucha temperatura y empiece a hacer borbotones.
Añadimos sal y luego bajamos a fuego medio unos 12 minutos con la tapa de la cazuela puesta.
Cuando veamos que ya casi no hay agua y empiezan a quedar pequeños agujeros entre los granos de arroz, bajamos la temperatura al mínimo tres minutos o simplemente apagamos el fuego.
Dejamos que repose con la tapa puesta o con un trapo de algodón durante unos 5 minutos.
Mientras reposa, el arroz absorberá el resto de agua y te debería quedar en su punto y los granos separados.
Sigue leyendo ahora más noticias en nuestro portal: ¡Espectacular! Prepara estas berenjenas rellenas con arroz y pollo
«Si quieres recibir esta y otras noticias en tu celular, ingresa a nuestras redes sociales y grupos.
