Un refrescante jugo de limón con leche de coco para las tardes calurosas de la Semana Santa que ya se acerca y los creyentes irá a sus actividades.
Es una receta venezolana muy sencilla, sabrosa y saludable, perfecta para estos días calurosos y así compartir en comidas familiares.
Ingredientes:
- 1 ½ tazas de pulpa de coco seco
- 2 tazas de agua de coco
- ¼ de taza de zumo de limón
- 1 sobre de edulcorante
Preparación de la receta de Jugo de Limón con Leche de Coco:
Batir la pulpa con el agua de coco en la licuadora.
Colar la mezcla, separar la fibra de coco y reservar para otra receta.
Batir la mezcla con el zumo de limón y el edulcorante. Mezclar bien.
Simplemente servir en vasos con hielo y disfrutar.
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