Las arepas son tradición dentro de la gastronomía venezolana, además de versátiles para combinarse con muchos sabores; como es el caso de las arepas de queso.
Así que para variar un poco el menú a la hora del desayuno o la cena, toma nota de cómo prepararlas en casa para sorprender a la familia.
Arepas de queso, ingredientes:
- 2 1/2 taza de leche
- 1 1/2 taza de harina de maíz
- 2 tazas de queso blanco duro rallado
- Mozarella para el relleno
- Sal (depende del queso que uses y al gusto)
Preparación
Prepara la masa de las arepas como de costumbre, en esta oportunidad cambiando el agua por la cantidad de leche señalada.
Agrega la harina, el queso rallado y amasa por unos 5 minutos. Una vez lista, deja reposar y prepara las bolitas de masa.
Aplasta un poco para agregar cuadros de queso y cierra con cuidado. Luego podrás cocinarlas en el horno, plancha o en la freidora de aire por unos 15 minutos a 190 grados.
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