Si hay una receta sencilla y fácil es la del bistec a la mexicana el cual puedes hacerla este fin de semana; no te lleva mucho tiempo y tampoco necesitas ingredientes para preparar, solo tiempo.
Es uno de los platos que tiene muchos beneficios empezando por antioxidantes y proteínas; puedes acompañarlo con un buen arroz blanco con cebolla y una ensalada criolla; la cual está compuesta por lechuga, tomate y cebolla.
Bistec a la mexicana, ingredientes
2 Cucharadas de aceite de maíz
1/2 Pieza Cebolla fileteada
4 Piezas Bistec cortado en tiras
5 Piezas tomate de árbol cortado en cubos
2 Piezas de ají cortados
1 Taza Agua
Preparación
Comienza por filetear bien la cebolla, en una sartén colocas un poquito de aceite para que esta vaya tomando color; luego agregas el bistec y un poco de sal al gusto vas dando vueltas con la cebolla. Si es posible realiza esto a fuego lento.
Agrega un poco de agua a esta mezcla y colocando el ají y el tomate de árbol picado y vas revolviendo. Poco a poco se va ir formando una salsa, y vas bañando el bistec en el propio sartén con la mezcla. Cuando lo vayas tocando y esté blando ya debes sacarlo para servirlo.
Si quieres hacer el bistec entero puedes hacerlo de esa manera o lo picas en tiritas. Recuerda siempre acompañar además con tajadas.
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