El arroz es siempre un plato perfecto para una comida especial o algo más sencillo. Hoy te proponemos una receta que seguro causa sensación por su sabor y originalidad, un arroz a la cubana.
Se presenta en forma de timbal y se sirve con plátano y pimientos salteados. Así que toma nota y mira cómo prepararlo.
Arroz a la cubana, con plátano y carne, ingredientes:
- 250 gramos de arroz
- 250 gramos de morcillo de ternera
- 1 muslo de pollo
- 4 huevos
- 500 gramos de tomate frito casero
- 1 ajo
- 1 cebolla
- 1 penca de apio
- 1 zanahoria
- 6 pimientos del piquillo
- 4 plátanos pequeños
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Salpimienta las carnes y dóralas en una cazuela con un poco de aceite. Agrega la cebolla, el apio y la zanahoria, limpios o pelados, lavados y troceados, cubre con 2 litros de agua y cuece tapado durante 1 hora.
