Las empanadas venezolanas son un plato típico de la gastronomía venezolana que se ha popularizado en varios países de América Latina y el mundo.
Están hechas de una deliciosa masa frita rellena de diferentes ingredientes, como carne, pollo, queso, vegetales, entre otros. Esta es la receta fácil para hacerlas en casa.
Empanadas venezolanas, ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz precocida
- 2 tazas de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Relleno de su preferencia (carne, pollo, queso, vegetales, etc.)
- Aceite vegetal para freír.
Preparación
En un recipiente, mezcle la harina de maíz precocida con la sal y el aceite vegetal.
Agregar el agua tibia poco a poco y mezclar bien hasta formar una masa suave y manejable.
Dejar reposar la masa por unos minutos. Tomar porciones de masa y formar bolas del tamaño deseado.
Con una prensa para empanadas o con un rodillo, estirar cada bola de masa hasta formar un círculo.
Colocar el relleno en el centro del círculo y cerrar la empanada, presionando los bordes con los dedos o con un tenedor.
Calentar el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Freír las empanadas en el aceite caliente hasta que estén doradas, aproximadamente 3-5 minutos por lado.
Retirar las empanadas del aceite y colocar en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Con esta sencilla receta, cualquier persona puede disfrutar de este plato típico de la gastronomía venezolana en la comodidad de su hogar.
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