No existe mejor forma de iniciar el 2022 que en abundancia y prosperidad, con una mesa llena de alimentos que traen buena suerte según la tradición venezolana.
Primero se debe agradecer lo mucho o lo poco que tengamos para comer; ya que ésto repesenta la llave para que vengan cosas mejores. Al agradecer ocurre la magia, como si desde el fondo de nuestro corazón emergiera una fuerza que limpia la mala vibra y la transforma.
Ahora bien, entrando en materia estos son los alimentos que se acostumbra colocar en la mesa de fin de año
Uvas
Las famosas 12 uvas para pedir los deseos. Esta costumbre viene de España y se volvió tradición en Venezuela. Más de uno termina atragantado, así que mucho cuidado.
Lentejas
Como parte de los rituales de año nuevo, se recomienda servir un plato de lentejas. Muchas familia acostumbran a prepararlas y luego del cañonazo probar unas cuantas cucharadas.
Otro prefieren colocarlas crudas en un tazon, para representar la abundancia de los granos. También colocan arroz y espigas de trigo, en representación de la abundancia de la madre tierra.
Conoce los alimentos que traen buena suerte el 31 de diciembre
Mandarinas
En diciembre las mandarinas están de temporada, pero además representan buena fortuna. De acuerdo al Feng Shui, estas simbolizan la atracción de la buena salud y riquezas para ti y quienes habitan tu casa.
Flores
Las flores están presentes en los acontecimientos importantes en la vida de las personas. Cuando nace, en la pubertad, cuando contrae matrimonio, en sus comidas, en sus negocios y finalmente cuando fallece.
En nuestra mesa podemos poner flores de nuestra preferencia; también se recomiendan los girasoles al considerarse de buena fortuna.
Dulce de lechosa
Un postre tradicional, sencillo de realizar y con pocos ingredientes. Resulta característico de estas fechas
Cabello de ángel
El delicioso dulce de cabello de ángel se prepara con zapallo, piña, azúcar, agua y se le agrega clavito y guayabita.
Plato navideño
El plato navideño está entre uno de los preferidos en las navidades. La hallaca, el pernil, el pan de jamón y la ensalada de gallina es el plato típico de los venezolanos. En tiempos de crisis muchas familias optan por preparar bollitos navideños y así garantizar la tradición con sabor venezolano.
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