La clásica y cremosa ensalada César, pues transformarla en una nueva versión con pasta. Consiéntete y prepara esta ensalada que lleva un aderezo a base de anchoas y crujientes crotones caseros.
Ingredientes
- 1 pieza pan cortado en cubos
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3 cucharadas de aceite de oliva
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Sal y pimienta
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1 pieza de lechuga romana
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
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Paprika y orégano
- 1 pechuga de pollo picada en cuadros
Para el aderezo:
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2 piezas de yema de huevo
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1 diente de ajo finamente picado
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2 piezas de anchoa
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2 cucharadas de mostaza
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1/2 taza de jugo de limón
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1/2 cucharadita de sal
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1/4 de cucharadita de pimienta
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1/2 taza de aceite
