Llegó la temporada de mangos, la época ideal para sorprender a familiares y amigos con deliciosas empanadas de mango y queso. Un plato que hará repetir a más de uno.
Ingrediente:
- Un mango maduro
- Queso de cabra o el preferido
- Una lata de anchoas
- Pimienta
- Masa para empanadas
- Huevos batidos
- Miel de caña
Preparación
Lo primero que debemos hacer es pelar y cortar el mango en rodajas. Mezclamos el mango desmenuzado con el quesoy con las anchoas. Ya que tenemos una especie de crema, espolvoreamos un poco de pimienta.
Con la mezcla lista, ahora debemos de rellenar la masa de empanadas y cerramos dando la forma, pintando con el huevo batido.
Horneamos las empanadas a 180 grados y una vez que estén listas servimos decorando con miel de caña.
Con información de Recetas Faciles
