Los amantes del sushi tempura les encantarán esta receta fácil y con pocos ingredientes, anímate y disfruta de una buena cena.
Sushi tempura en casa, ingredientes
- 1/2 Taza Arroz para sushi
- 5 Cucharadas Azúcar
- 2 Cucharadas Mantequilla
- 2 Cucharadas Ajo picado finamente
- 500 Gramos Camarones cocinados sin cáscara y limpios
- 1/2 Cucharadita Pimienta negra molida
- 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo en polvo
- 1 Bolsa Alga nori (28g)
- 1 Paquete Queso tipo manchego cortado en tiras (200g)
- 1 Taza Harina de trigo
- 2 Cucharadas Ajonjolí blanco, negro y tostado
- 1/4 Taza Aceite de maíz para freír
- 1 Cucharada Ajo picado finamente
- 1/2 Taza Salsa de Soya
- 3 Cucharadas Salsa sriracha
- 1 Tallo Cebollín fresco desinfectado y picado finamente
Preparación
Para cocinar el arroz
Enjuágalo con abundante agua y cocina en agua hirviendo a fuego alto. 2 minutos antes de terminar la cocción del arroz baja el fuego y tápalo.
Al término de la cocción no lo destapes permite que siga absorbiendo el calor del vapor y deja enfriar.
Mezcla el cereal con el ajonjolí.
Cubre los rollos con un poco de harina, luego pásalos por el huevo y por la mezcla de cereal.
Calienta el aceite, fríe los rollos y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
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