Unas panquecas de cambur y avena pueden ayudarte para un desayuno lleno de energía. Hay que aprovechar las bondades de uno y del otro para poder tener una salud de excelencia. Recuerda siempre aprender a hacer estas recetas las cuales gustan a toda la familia.
Esta receta es un desayuno nutritivo e ideal cuando no tenemos mucho tiempo para preparar nuestra primera comida del día. No desaproveches las frutas, el cambur como tampoco las propiedades del cereal.
Panquecas de cambur y avena: ingredientes
.- 1 taza de avena en polvo.- 1 huevo
.- 2 cambures medianos
.- 1 taza de leche líquida
.- 2 cucharadas de margarina
Preparación:
Lo primero que vamos a hacer es pelar los cambures, colocarlos en un bol y triturar con un tenedor y reservamos.
En otro bol colocamos el huevo, lo batimos fuertemente hasta formar burbujas y agregamos poco a poco la leche líquida, mezclamos.
Seguimos colocando en la mezcla del huevo la mitad de la avena en polvo mezclamos y seguimos agregando avena hasta lograr la consistencia de la mezcla para panquecas.
Por último agregamos el cambur triturado para mezclar muy bien.
En un sartén caliente le agregamos con un brocha un poco de margarina en toda la superficie y con un cucharón agregamos poco a poco la mezcla esparciendo la sobre la superficie del sartén hasta cubrir su totalidad.
Esperamos que la panqueca tenga color dorado y damos vuelta con mucho cuidado para cocinar el otro lado de la panqueca.
Se recomienda comer tibia con miel y frutas, recuerda siempre aprovechar la primera comida del día como lo es el desayuno. Recuerda que estar en salud es tenerlo todo.
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