Inició el Año 2023, y ya es hora de ir preparando los motores para comenzar a comer sano, así que puedes preparar unos canapés de hojaldre de atún y queso.
Así que esta receta la puedes hacer, ya sea para la mañana o la noche, lo ideal es ir bajando los excesos de comida producto de la navidad.
Ingredientes:
- 400 gramos de hojaldre
- 50 gramos de sobrasada
- 80 gramos de jamón cocido
- 50 gramos de queso brie
- 50 gramos de queso cheddar en lonchas
- Orégano
- Harina
- 100 gramos de atún en conserva en aceite
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 1 yema de huevo
- Semillas de sésamo
- Semillas de amapola
Preparación de canapés de hojaldre de atún y queso:
Extiende el hojaldre sobre la superficie de trabajo enharinada. Córtalo en tiras de 7 cm de ancho y estíralas con el rodillo hasta formar rectángulos de 10 cm de ancho por 25 cm de largo. Precalienta el horno a 200º.
Escurre el atún, desmenúzalo y mézclalo con el tomate. Cubre un tercio de los hojaldres con esta mezcla, otro tercio con la sobrasada y el queso brie, y el resto con el jamón y el cheddar. Enrolla los hojaldres a lo ancho formando rollitos alargados, córtalos en rodajas gruesas y colócalas en la placa del horno.
Pincela los bocaditos con la yema batida, espolvoréalos con orégano, semillas de sésamo y amapola, y hornea 12 minutos.
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