A la hora del almuerzo, un arroz frito con verduras salteadas es un plato ideal al momento de comer junto a la familia, además que es muy nutritivo.
Lo ideal es variar el menú y probar otras culturas culinarias que también te va a proporcionar buen sabor, consistencia y textura al mezclar cualquier tipo de cocción.
Es una receta súper sencilla y tienes todos los ingredientes en la alacena y el refrigerador.
Ingredientes:
- Arroz 200 g
- Brócoli 50 g
- Zanahoria 50 g
- Apio 1
- Champiñones 50 g
- 50 g Salsa de soya
- 60 ml Elote
- 50 g Cebollines
- 2 Huevo
- 2 Diente de ajo
Cómo hacer arroz frito con verduras salteadas:
Enjuaga el arroz cuantas veces sea necesario, hasta que el almidón sea imperceptible en el agua sobrante.
En una cacerola coloca 2 tazas y media de agua deja hervir y agrega el arroz. Hierve 5 minutos. Tapa y cocina 15 minutos el arroz a fuego bajo, hasta que esté cocido.
Corta en pequeños trozos los vegetales. En un sartén o wok calienta dos cucharadas de aceite vegetal. Luego agrega los vegetales. Saltéalos durante cinco minutos. Bate los huevos y cocina a término medio.
Agrega las verduras salteadas y revuelve. Agrega esta mezcla al arroz cocido y revuelve.
Cuando casi esté listo, agrega 4 cucharadas de soya y mezcla perfectamente. Apaga la estufa. Deja enfriar por tres minutos.
Sirve y decora con el cebollín picado.
Sigue leyendo: ¡Suculento! Prepara un delicioso pescado frito
«Si quieres recibir esta y otras noticias en tu celular, ingresa a nuestro enlace en Telegram»
