El quesillo es uno de los postres favoritos de los venezolanos. Por eso, muchas personas se han dado a la tarea de experimentar con otros sabores, así surgió la receta del quesillo de plátano que hoy te presentamos.
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 4 cucharadas de maicena
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 taza de leche o jugo de piña
- 1 huevo
Preparación
Debes sancochar el plátano en agua caliente, picarlo en varias partes para que sea más sencillo y déjalos estar a fuego lento hasta que se ablanden lo suficiente.
Coloca todos los ingredientes en la licuadora o procesador: plátano, huevo, maicena, leche o jugo, azúcar y procede a mezclar. Por separado, preparar un caramelo con agua y azúcar.
Ahora debes precalentar el horno a 180 grados y hornear en una quesillera tapada, en baño de maría, durante 45 minutos. Desmolda y deja enfriar, para luego servir y disfrutar.
Con información de Eme de Mujer
