Definitivamente cocinar es un arte, a veces deseamos preparar algo rico y práctico, así que puedes elaborar un mousse crocante de limón y endulzar tus tardes.
Así que este postre es ideal si deseas combinar lo dulce con el toque amargo del limón. Además, que sería un mini pie.
Ingredientes:
• 1 lata grande de leche condensada.
• 1 taza de zumo de limón.
• 1 taza de crema de leche.
• 2 tazas de galleta dulce.
• 1 taza de mantequilla.
Cómo hacer mousse crocante de limón:
Procesar la galleta dulce hasta que se vuelva miga. Luego reservar. Después, aparte, derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio.
Posteriormente, adicionas la miga de galleta dulce con la mantequilla y formar una pasta. Adicionar la pasta en el fondo de cada uno de los moldes donde vamos a realizar el mousse.
En un bowl adicionar el zumo de limón y la leche condensada. Y procedes a mezclar bien. Adicionar la crema de leche y mezclar bien.
Adicionar la mezcla del mousse en cada uno de los moldes y llevar a refrigeración tapando con vinipel durante unas tres horas.
Decorar con ralladura de limón y un poco de cáscara de limón. Servir y disfrutar.
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