Indiscutiblemente, una merluza con patatas en salsa verde es ideal para seguir realizando esas comidas nutritivas y saludables que se necesita para recuperar las calorías.
Es una de las recetas clásicas para cualquier temporada y está de rechupete. Así que lo puedes combinar con un buen vino blanco y una deliciosa ensalada de tu preferencia.
La merluza con patatas en salsa verde es muy fácil de elaborar y le puedes agregar los ingredientes que te guste, tales como: huevo cocido o incluso una guindilla si te gusta con un toque picantito.
Ingredientes:
- 1,2 kg de patatas
- 700 gr de rodajas de merluza
- ½ cebolla
- 4 dientes de ajo
- Perejil
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Sal
Ingredientes opcionales:
- 150 gr de guisantes
- 4 huevos
- 1 cayena
Cómo prepararla:
En primer lugar, debes comenzar agregando un chorro de aceite de oliva en una cazuela grande y vas calentando a fuego medio. Después, pelas y cortas los dientes de ajo en láminas, los rehogamos en el aceite caliente junto con la cebolla pelada y cortada en pequeño hasta que comiencen a coger color.
Agregamos también las patatas previamente peladas y troceadas. Añadimos los guisantes y una pizca de sal a nuestro gusto. Cubrimos las patatas con agua y dejamos cocinando a fuego medio durante 20 minutos aproximadamente.
Cuando transcurran los 10 primeros minutos de cocción, añadimos el perejil picado y mezclamos un poco. Cuando transcurran los 20 minutos de cocción, añadimos las rodajas de merluza limpias, los huevos y salpimentamos a nuestro gusto.
Retiramos del fuego cuando veamos que los huevos están completamente cuajados. Servimos la merluza con patatas en salsa verde inmediatamente.
Sigue leyendo ahora más noticias en nuestro portal:
¡Suculentas! Elabora unas fajitas de pollo al estilo mexicano
«Si quieres recibir esta y otras noticias en tu celular, ingresa a nuestras redes sociales y grupos.
- Instagram Noticias24_carabobo_
- Facebook Noticias24carabobo
- Twitter ActualidadN24C
- Telegram Noticias24carabobo
- WhatsApp Noticias24carabobo
- YouTube Noticias24carabobo
- Pinterest n24carabobo
