Galletas de almendras: son muy ricas y saludables

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Galletas de almendras

Estas galletas de almendras son muy fáciles de preparar, llevan sólo cinco ingredientes. Son perfectas para cuando tienes un antojo de algo dulce en la tarde.

Ingredientes:

  • Harina de almendra: se ve blanca y es esponjosa. La harina de almendra está hecha con almendras escaldadas y peladas. Cuando la compres, ten cuidado de no comprar almond meal que está hecha con almendras crudas y sin pelar.
  • Chispas de chocolate
  • Aceite de coco: Si te gusta el sabor a coco usa aceite de coco normal, si no te gusta usa aceite de coco refinado. Con los dos quedan super ricas las galletas.
  • Miel de Maple
  • Vainilla

Preparación de las galletas de almendras:

1.- Mezclas todos los ingredientes en un tazón, cuando todo está bien integrado formas las galletas con una cuchara para servir helado o con tus manos.

2.- Las pones sobre una charola para horno cubierto con papel para horno o un mat de silicón.

3.- Horneas, dejas enfriar y a disfrutar.

Cabe recordar, que las almendras son uno de los frutos secos más nutritivos del planeta, tienen un sabor delicado y dulzón, y contienen infinidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo.

Entre sus bondades destaca que ayudan a fortalecer los huesos, el cabello, la piel y son buenas para el corazón. Son ricas en fibras, proteínas, vitaminas B y E, grasas saludables, hierro, calcio y fósforo; reseñó La Vanguardia.

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