El arroz con leche es un postre que tiene muchas variedades deliciosas, suele prepararse en cualquier fecha para compartir en familia. Por eso te invitamos a innovar en la cocina atreviéndote a realizar rica gelatina de arroz con leche.
Ingredientes
-
2 tazas de agua
-
2 litros de leche
-
1 1/2 tazas de arroz
-
1 pieza de raja de canela
-
1/4 de cucharadita de sal
-
al gusto de cáscara de naranja
-
1 cucharada de ralladura de limón
-
1 cucharada de ralladura de naranja
-
1 taza de azúcar refinada
-
2 cucharadas de vainilla
-
2 sobres de grenetina hidratada y líquida (7 g c/u)
Preparación
Calienta una ollita a fuego medio con el agua y la leche, añade el arroz con la canela, la sal, la cáscara de naranja y las ralladuras, agrega el azúcar y mezcla bien. Añade el extracto de vainilla y cocina hasta que el arroz esté suave.
Retira del fuego agrega la grenetina hidratada y vierte la gelatina en un molde previamente engrasado. Refrigera 1 hora o hasta que cuaje.
Desmolda la gelatina, decora con rajas de canela. Sirve y disfruta.
Con información de Kiwi Limón
