Las recetas de pollo son siempre las más buscadas y un pollo griego es una de las buenas opciones para la semana. Recuerda que siempre hay que variar el menú diario y nada mejor que esta recomendación.
Pollo griego, ingredientes
1 taza yogurt natural
2 cucharadas aceite de oliva
4 dientes ajo picados
1/2 cucharada orégano seco
1 limón amarillo mediano
1/2 cucharadita sal
Pimienta al gusto
1/4 mazo de perejil fresco
1.5 – 2 kgs muslos de pollo
Preparación:
Para hacer la marinada, combine el yogurt, el aceite de oliva, el ajo picado, el orégano, la sal y un poco de pimienta en un tazón. Ralle la cascara del limón y agréguela. Exprima el jugo de medio limón (alrededor de 1-2 cucharadas).
Revuelva hasta que los ingredientes estén bien combinados. Ahora vamos a picar ¼ de perejil y agréguelo en la marinada. Añade los trozos de pollo y la marinada a una bolsa tipo ziploc.
Elimina la mayor cantidad de aire posible, cierre la bolsa herméticamente, y vamos a batir la bolsa para mezclar el contenido y asegúrese de que el pollo esté bien cubierto. Refrigere la bolsa durante 30 minutos.
Para cocer el pollo, coloque los muslos de pollo en una refractario grande. Hornee el pollo en el horno precalentado a 375F grados durante 45-60 minutos, o hasta que estén doradas en la parte superior.
Esta receta tiene mucho sabor a ajo. Si usted no está acostumbrada al sabor, intente con dos dientes en lugar de cuatro.
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