¡Buen provecho! Prepara esta lasaña de plátano macho con carne molida

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lasaña
Foto: aztecaamerica

¿Buscas  deleitar  a  tus familiares  y  amigos  con una  rica  receta que  los  deje  encantado? Aquí encontrarás una  opción ideal  que los  dejará a todos a gusto.

lasaña
Foto: Aztecaamerica

Ingredientes:

1/2 cebolla picada

1 cda. de ajo picado

1 kg. de carne molida de cerdo

100 gr. de pasitas

1 pimiento rojo en cubo

1 pimiento verde en cubos

6 plátanos machos en láminas

Para la salsa:

6 jitomates picados

2 tazas de puré de tomate

1 taza de caldo de pollo

1 cdita. de ajo en polvo

1 cdita. de cebolla en polvo

1/2 cdita. de orégano

1 pizca de azúcar

2 cdas. de fécula de maíz

1 huevo

400 gr. de queso manchego rallado

Procedimiento:

Fríe la cebolla y el ajo. Luego añade la carne molida y sazona con sal y pimienta. Cuando la carne tome algo de cocción, añade las pasitas y el pimiento.

Para la salsa, coloca el puré en una cacerola, caldo de pollo, ajo y cebolla en polvo, comino y orégano; luego añade una pizca de azúcar y la fécula disuelta. Mueve hasta que espese.

Corta el plátano con una mandolina o un cortador de papas y fríe cada rebanada.

En un molde coloca una capa de plátanos, una capa del relleno y un poco de salsa fría (previamente mezclada con un huevo batido) y un poco de queso. Repite la operación hasta terminar de llenar el molde. Tapa con aluminio y hornea a 180 grados por 45 minutos.

Con información de Aztecaamerica

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