Si quieres saber cómo preparar una masa para pizza casera. Aquí te explicamos una forma muy sencilla.
Esta receta va con levadura, por lo tanto la masa es más esponjosa.
Ingredientes:
- 400 gramos de harina de trigo
- 200 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite
- 15 gramos de levadura fresca
- 1 pizca de sal
- Harina para la encimera (para que no se pegue)
Preparación de la Masa para pizza casera:
1.- Para hacer la masa de pizza italiana es muy sencillo. En un bol agregamos el aceite, el agua y la levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina y la pizca de sal. Una vez que tengamos mas o menos mezclado todo en el bol, lo pasamos a la encima para amasar bien.
2.- Ahora comienza el amasado. Ponemos un poco de harina en la encimera y tendremos que amasar como 3 o 4 minutos sin parar. Veremos que hemos terminado cuando la masa esté lisa totalmente, si se pega mucho le ponemos un poco de harina y seguimos hasta que quede lisa.
3.- Ahora una vez lista, la dejamos reposar durante 1 hora más o menos. Una vez reposada la partimos en dos y podemos hacer dos pizzas. La amasamos y estiramos. Ponemos lo ingredientes y al horno.
También puedes leer: Cómo hacer masa para pastelitos
«Si quieres recibir esta y otras noticias en tu celular, ingresa a nuestro enlace en Telegram»
