Prepara esta deliciosa Mermelada de piña y batata

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Mermelada de piña y batata
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Las mermeladas son unas de las formas más prácticas de incluir frutas en el menú diario. En esta ocasión te mostramos la receta de una deliciosa mermelada de piña y batata.

No necesitas muchos ingredientes para prepararla en casa, además es muy fácil de hacer.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de agua
  • 2 tazas de piña rallada
  • 1 batata pequeña
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1/2 taza de azúcar

Preparación de la mermelada de piña y batata

1.- En una olla, hierva el agua y el azúcar.

2.- Agregue la piña a la mezcla.

3.- Luego, debe pelar y rallar la batata, para agregarla también a la mezcla.

4.- Remueva la mermelada constantemente hasta que adquiera la consistencia de una compota.

5.- Pruébela y, si lo considera necesario, añada más azúcar.

6.- Agregue el jugo de limón, mezcle y deje hervir.

7.- Reduzca la temperatura y cocine a fuego lento hasta que la mermelada espese. Deje enfriar y reserve en envases de vidrio.

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