Si quieres un almuerzo nutritivo y sabroso te recomendamos las pechugas de pollo en salsa cremosa. Hay que empezar la semana aprovechando las propiedades del pollo y sus bondades para estar bien alimentado.
Pechugas de pollo en salsa cremosa, ingredientes
2 pechugas de pollo, divididas a la mitad
30 gramos de mantequilla
2 dientes de ajo finamente picado
1 cucharada de alcaparras
½ cebolla
1 taza de caldo de pollo
100 gramos de queso crema
½ taza de queso parmesano
Una taza de harina de trigo
Preparación
Empieza por sazonar las pechugas con sal y pimienta y cúbrelas con harina de trigo; luego calienta en una sartén mantequilla y aceite y vas dorando las pechugas. Luego sofríe la cebolla y el ajo en el mismo sartén.
Coloca el caldo de pollo como el queso crema y calienta a fuego lento mezclando hasta que estos se unan. Coloca las alcaparras y las pechugas, y que hierva por 5 minutos luego cuando vayas a servir agrega el queso parmesano.
Este plato es especial para acompañarlo con arroz blanco y una excelente ensalada de lechuga con tomate y cebolla.
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