Puedes preparar para la merienda, unas deliciosas polvorosas. Son unas galletas muy sencillas de hacer y con un rico sabor.
Ingredientes:
- 225g manteca vegetal
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 1 ½ tazas de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- c/n azúcar pulverizada
Preparación de las Polvorosas:
1.- Precalentar el horno a 180°C.
2.- Colocar en un envase la manteca vegetal, la harina, el azúcar, la canela, la sal y la ralladura de naranja.
3.- Mezcla, preferiblemente con una espátula firme y luego mezclar con la punta de los dedos. Pero, no debe amasarse mucho con las manos.
4.- Extender sobre un mesón con la ayuda de un rodillo logrando un espesor de 1 cm de alto máximo.
5.- Corta de forma deseada y distribuir en una bandeja de metal para hornear con papel parafinado o tapete siliconado, separadas unos 2 centímetros por lado.
6.- Hornear por 10 minutos aproximadamente o hasta que estén ligeramente doradas.
Se dejan enfriar y se espolvorear con un colador de alambre con azúcar pulverizada.
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