Unas cebollas rellenas es el plato recomendado para preparar hoy o el fin de semana es una extraordinaria receta que te recomendamos. Si crees que la cebolla tiene un sabor desagradable espera prepararla y saborear está receta que nunca te dejará mal.
Cebollas rellenas, ingredientes
.- 3 cebollas grandes
.- 1/2 kilo de carne molida
.- 2 dientes de ajo cortados finamente
.-c/n paprika
.- 2 ajíes grandes cortados finamente
.- 1/4 de pimentón rojo cortado finamente
.- 1/2 taza de arroz
.- aceite c/n.
.- comino c/n
.- pimienta en polvo c/n
.- 200 grs de salsa de tomate para pasta
.- sal c/n
Preparación:
Para comenzar pelamos las cebollas y con un cuchillo le hacemos un corte de cabeza a raíz pero solo hasta el centro de la cebolla. Las cebollas con el corte mencionado se colocan en una olla con suficiente agua y se lleva a hervir por 15 minutos, hasta que pueda sacar todas y cada una de las capas de la cebolla.
Para hacer la carne tomamos un bol y colocamos la carne con el comino, ajo, paprika, pimienta y el arroz, mezclamos con las manos y reservamos. Tomamos la carne con el arroz y le damos forma de deso pequeño y con esto rellenamos las capas de cebolla quedando como especie de un barrilito de cebolla relleno de carne.
Colocamos los rollitos de cebolla rellenos en una sartén y agregamos la salsa de tomate y tapamos asegurándonos que no se quede sin liquido la preparación y si hace falta agregamos un poco de agua. Esperar media hora y la preparación estará lista, servir con ensalada de tomate, pepino y lechuga.
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