El café dalgona se hizo muy popular en Tiktok por su increíble preparación y sabor, así que si aún no lo has probado, esta receta será la excusa perfecta para lograrlo.
Se trata de una bebida donde la leche cremosa es el principal ingrediente para un café completamente diferente.
Café dalgona, ingredientes:
200ml de leche fría
2 cucharadas de café soluble
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua
Preparación
En una cazuela ponemos el agua, y lo calentamos a fuego fuerte durante 2 minutos, hasta que empiece a hervir.
La necesitamos muy caliente para montar bien luego el café. Mientras el agua se calienta, en un bol echamos el azúcar y el café.
Cuando el agua esté muy caliente, añadimos 2 cucharadas de agua a esta mezcla.
Después, con una varilla eléctrica batimos todo durante unos 2 minutos, hasta que obtengamos una masa homogénea y espesa.
En otro vaso, ponemos la leche. En este punto, puedes añadir el hielo.
Agrega el café montado sobre la leche. Finalmente, con una cucharilla, extiéndelo uniformemente sobre ella.
Y listo, ya puedes disfrutar de este delicioso café dalgona en casa.
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