Aunque muchas personas piensan que no tiene tantas beneficios, las propiedades de la yuca son muchas. El tubérculo aporta nutrientes en grandes cantidades al organismo y es alto en calorías.
Si eres de los que tienes ansiedad y te da por comer puedes consumirla sin problemas. Un buen puré de yuca siempre es muy beneficioso y alto en propiedades. El tubérculo también tiene almidón.
Brinda saciedad a la hora de tener hambre y si puedes combinarla con un poco de mantequilla será mejor. Hay miles de recetas que puedes hacer con el tubérculo y estas puedes conseguirlas en la red.
Propiedades de la yuca
Para una dieta saludable debes incluirla en tus comidas y disfrutarla; aunque no tiene muchas proteínas tiene carbohidratos. Si quieres tener tus huesos fuertes debes comerlo con confianza.
En sopa, hervida, como también fritas y en puré la puedes consumir, y con confianza. Es bajo en grasas y si quieres bajar de peso te la recomendamos. Con una gran porción de ella puedes cenar o almorzar.
Para muchos conocedores de los alimentos la yuca es muy parecida a la papa en sus propiedades. Comerla te ayuda a bajar el colesterol en la sangre, y a estar en forma. Si te gusta hacer ejercicios debes comerla regularmente.
Como ella no hay
En los periodos fuertes de calor es recomendable comerla por los nutrientes y antioxidantes que esta tiene. Contiene zinc, magnesio, cobre además de aportar mucha energía para tu cuerpo. El tubérculo sirve para repotenciarte.
El tubérculo es un producto vegetal, que no contiene gluten, siendo buena para las personas celíacas. Pero además, como hemos señalado, no contiene colesterol y es esencial para tener una buena salud.
**Con información de Cocina Vital.
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