viernes, marzo 29, 2024
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¡Una receta saludable! Unas croquetas de zanahoria y avena

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IOTA Latino
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Puedes preparar unas ricas croquetas de zanahoria y avena que te encantará el paladar, además que son idóneas para seguir ese ritmo saludable.

Entró el mes de febrero, se debe seguir el mismo ritmo de ejercicios y comer de manera saludable para ayudar al cuerpo de limpiar todas las toxinas.

Son perfectas para incorporar a tus platos unas croquetas de zanahoria y avena, que te van a ayudar a mantener esos kilitos de más un poco frenado.

Ingredientes:

  • 1 taza de avena en escamas
  • 1 zanahoria
  • ½ taza de agua caliente
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • ½ cebolla
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 cucharadas soperas de queso rallado
  • Condimentos a gusto
  • Aceite o rocío vegetal

Croquetas de zanahoria y avena

Cómo hacer:

Comienza lavando, pelando y rallando la zanahoria. Colócala en un recipiente junto con la avena, los condimentos y el agua caliente. Remueve bien y reserva por aproximadamente 15 minutos para que se hidrate la avena.

Mientras tanto, pela y pica finamente el ajo y la cebolla. Luego dóralos en una sartén con una cucharada de aceite o con rocío vegetal.

Incorpora estos ingredientes a la mezcla de zanahoria y avena y agrega también el queso rallado, la mostaza y el huevo. Mezcla bien hasta obtener una preparación homogénea y húmeda.

Calienta la sartén con rocío vegetal o una cucharada de aceite. Cuando tome temperatura, coloca la masa de croquetas de zanahoria y avena con una cuchara sopera, aplana levemente la superficie y baja el fuego a medio.

Cuando estén dorados los bocaditos de zanahoria, voltea para cocinar por el otro lado. Serán alrededor de 4 o 5 minutos de cada lado.

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