Comer cebolla ofrece varios beneficios para la salud, incluyendo la mejora de la digestión, la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además de la prevención de algunos tipos de cáncer. También es rica en vitaminas y minerales esenciales.
Mejora la digestión: esta contiene fibra y prebióticos que promueven la salud intestinal. El potasio y los flavonoides de la cebolla ayudan a regular la presión arterial y mejorar la circulación.
Previene algunos tipos de cáncer: contiene antioxidantes como la quercetina, que pueden proteger contra el daño celular y reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Pero recuerda que debes consultar siempre al médico.
Beneficios de comer cebolla:
Rica en vitaminas y minerales: esta es fuente de vitaminas A, B, C y E. Alivia síntomas de enfermedades respiratorias: las propiedades antisépticas y antiinflamatorias de la cebolla pueden ayudar a aliviar los síntomas de resfriados y gripe.
Ayuda a controlar la diabetes: el consumo de cebolla puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y a controlar los niveles de azúcar en sangre. Pero esto te recordamos debes consultarlo con tu médico.
Tiene propiedades diuréticas: ayuda a eliminar toxinas y exceso de líquidos del cuerpo, lo que puede ser beneficioso para la salud de los riñones.
Formas de consumirla
Cruda: la cebolla cruda conserva la mayoría de sus propiedades y puede ser consumida en ensaladas, sándwiches o como parte de otros platillos.
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Cocida: la cebolla cocida puede ser utilizada en una amplia variedad de preparaciones, como guisos, sopas, salteados, rellenos y como base de sofritos.
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