Los taquitos de salchichas, esta receta que traemos es muy especial para los niños de la casa ya que la presentación de esta comida les encantará además de su sabor delicioso. Además es fácil de preparar.
Taquitos de salchichas, ingredientes
.- 8 rebanadas de pan de sándwich
.- 5 salchichas de carne grandes cortadas en dos.
.- 10 rebanadas de queso cheddar
.- 6 dientes de ajo grandes picados finamente.
.- 1 cucharada de harina de trigo
.- 2 cucharadas de mantequilla.
.- 3 cucharadas de leche.
.- 1 ramita de perejil picada finamente.
.-c/n sal
.- c/n pimienta
Preparación
Para comenzar vamos a colocar sobre una tabla las rebanadas de pan y con un palo de amasar o palote lo vamos a aplastar deslizando el palote de arriba. Abajo hasta que quede muy delgadito el pan.
Una vez aplanado el pan vamos a colocarle una rebanada de queso cheddar y sobre el queso colocamos la salchicha picada en dos pero de manera diagonal. Para que quede en forma de taquito, lo arropamos con el pan y sujetamos con un palillo los extremos y reservamos.
Por otro lado, colocamos una sartén al fuego y cuando esté caliente vamos a colocar la mantequilla y seguidamente le colocamos el ajo picado. Y cuando esté dorado le agregamos la leche, el perejil, sal, pimienta y la harina de trigo y revolvemos sin parar hasta que se unan todos los ingredientes.
Con una brocha de cocina tomamos la preparación de la sartén y pincelamos por arriba los panes con salchichas que teníamos reservados y pincelamos por arriba abundantemente. Recuerda hacerlo con cuidado ya que tienen un palillo mondadientes sujetando el pan.
Colocamos los panes en una bandeja para horno y llevamos a gratinar por unos cinco minutos en el horno o hasta que los veas doraditos, los sacamos del horno y los servimos, te quedaran súper crujientes y deliciosos.
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