Las trufas de chocolate, además de ser fáciles y rápidas de hacer; son excelentes para cualquier reunión o merienda.
La diferencia de las trufas venezolanas es que son hechas con galleta María; lo que le da una consistencia más crujiente.
Ingredientes:
- Tabletas de chocolate con leche para postres
- 100 gramos de maní sin sal cortados en trozos
- 250 g de galletas María
- 2 cucharadas de vainilla
- 4 cucharadas de ron (si son para consumir por adultos)
- 500 g de chispas de chocolate
Preparación de las Trufas de chocolate:
1.- Colocar el chocolate picado en pedazos pequeños en una olla y derretir en baño maría.
2.- Al estar derretido, si su sabor es muy amargo, suavizar agregando leche condensada hasta lograr el gusto deseado.
3.- Colocar en una licuadora las galletas María y pulverizar.
4.- Mezclar el chocolate derretido, las galletas María y el maní.
5.- Hacer bolas pequeñas con la preparación una vez mezclados los ingredientes.
6.- Agregar las chispas de chocolate en un plato con cierta profundidad.
7.- Pasar de inmediato la mezcla por las chispas de chocolate hasta estar completamente cubiertas.
8.- Poner las bolitas en una bandeja y refrigerar hasta que endurezcan.
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