Es importante que los pequeños de la casa, tengan un desayuno abundante, equilibrado y saludable, que contenga fruta, algún lácteo e hidratos de carbono de absorción lenta; pero para muchos, el ritmo de vida diaria, no permite realizarlos de forma balanciada. Hoy les traemos 3 ideas sencillas de desayunos para niños.
Ideas de desayunos fáciles para niños
1. Batido de plátano
Los batidos son el recurso ideal para los niños que cada mañana tienen problemas para terminarse el desayuno a tiempo.
Ingredientes
- 1 plátano grande
- El zumo de ½ limón
- 200 ml de leche de vaca o de soja
- 3 cucharaditas de harina de avena
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Preparación
- Pela el plátano, trocéalo y rocíalo con el zumo de limón; no solo evitarás que se oxide la pulpa, también aportarás vitamina C al batido.
- A continuación, ponlo en el vaso de la batidora y añade la harina de avena, la leche y la canela. Tritura hasta obtener un batido suave y homogéneo. Si te parece que debería estar más dulce, añádele la miel y vuelve a batir.
2. Bolitas de manzana
Puedes hacer estos bocaditos con antelación y guardarlos en la nevera, en un tupper; se conservarán bien una semana. Son una deliciosa bomba de energía saludable para tus hijos. Podrán tomarlos para desayunar o a media mañana, en el recreo.
Ingredientes
- 1 taza de copos de avena
- ½ taza de almendras crudas o tostadas
- 80 g de dátiles sin hueso
- 80 g de rodajas de manzana seca
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 ½ cucharadita de canela molida
- ¼ cucharadita de jengibre molido
- Sal
Preparación
- Tritura las almendras en un robot de cocina o en la picadora durante un minuto, hasta que estén bien molidas.
- Añade la avena, las rodajas de manzana seca, los dátiles picados, el zumo de limón, la canela, el jengibre y una pizca de sal. Vuelve a triturar hasta obtener una masa uniforme.
- Ve tomando porciones de ella y forma bolitas, haciéndolas rodar entre las palmas de las manos. Si ves que la masa no está lo suficientemente compacta, añádele un poco de agua; pero hazlo en pequeñas cantidades, de cucharadita en cucharadita, para evitar pasarte. Y ya está, ¡listas para servir!
3. Vaso de yogur, fruta y cereales
En un vaso tienes todo lo que tus hijos necesitan para su primera comida del día. Lleva granada, una fruta con gran poder antioxidante. Pero puedes emplear la que quieras: fresas cortadas en daditos, frambuesas, arándanos…
Ingredientes
- ½ taza de yogur griego natural
- ½ taza de quinoa cocida
- Unas cucharaditas de miel (al gusto)
- ½ taza de cereales Cheerios
- ½ granos de granada, unas fresas troceadas, unas frambuesas…
Preparación
- Mezcla el yogur griego con la quinoa y la miel.
- Coloca la mitad de la mezcla de yogur en el fondo de un vaso o un cuenco. Cubre con la mitad de los cereales y añade la mitad de la granada o la fruta que quieras emplear.
- Repite las capas una vez más y sirve inmediatamente.
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