Es domingo, deseas preparar platos ligeros y sabrosos para la familia, así que ideas una ensalada de atún y aguacate que puedes acompañar con carne o pollo, solo es tu elección.
Por lo general, las ensaladas son un plato que se prepara en todo el mundo; aunque se puede hacer de diferentes maneras y con distintos ingredientes, los cuales son muy diversas y exquisitas.
En los años 600 antes de Cristo, las primeras ensaladas se preparaban en Persia; pero después se volvieron populares entre los egipcios; pues mezclaban lechuga con diversas frutas y vegetales para sus comidas.
Pero, fueron los romanos, quienes les dieron el nombre de “ensalada”. Esta palabra proviene del latín herba salata (hierba salada), ya que estilaban servir los vegetales crudos aliñados con agua y sal.
Así que este domingo familiar puedes optar y preparar una ensalada de atún y aguacate, pasar un rato diferente con tus seres queridos.
Ingredientes:
- 500 g de atún fresco en cubos
- 4 pepinillos rebanados
- 1 aguacate en gajos
- 1 cda. de ajonjolí
- 4 cdas. de soya
- 2 cdas. de aceite de ajonjolí
- 5 cdas. de jugo de limón
Instrucciones:
Mezcla todos los ingredientes en un tazón, sal con pimenta y sirve de inmediato. La ensalada de aguacate con atún es una de las clásicas y favoritas para preparar de forma fácil y rápida.
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