Este lunes 06 de septiembre, nos vamos por un plato más saludable y rico como es la ensalada de atún con aguacate; para deleitar el paladar.
Es una ensalada fresca y completa, pues posee pocos ingredientes y los puedes agregar dependiendo de tus gustos culinarios.
Los ingredientes principales de esta receta son el aguacate y el atún. Pues se quiere preparar una comida o cena ligera, además de prepárala en casa en muy poco tiempo.
Ingredientes:
- 2 aguacates
- 2 tomates
- 1 lechuga romana
- 2 latillas de atún en aceite vegetal
- Jugo de 1 limón
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación:
Lavamos, cortamos la lechuga romana, y la ponemos en el fondo de un bol. Limpiamos también los tomates, los cortamos en gajos y los repartimos por encima de la lechuga.
Después añadimos los aguacates. Proseguimos a cortar el aguacate en 2 mitades. Retiramos el hueso y la piel. Después lo cortamos en láminas. Colocamos los trozos de aguacate en el bol junto con el resto de ingredientes de nuestra ensalada.
Agregamos el atún y la aliñamos.
Escurrimos el atún del aceite y añadimos este atún también a la ensalada. Rociamos todo con el jugo del limón, la sal y un poco de aceite de oliva. Finalmente, removemos todos los ingredientes de la ensalada.
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