Dicen que los venezolanos no están comiendo pescado lo suficiente, y por eso hoy te traemos a un jurel al ajillo; una receta fácil para sorprender a los tuyos hoy jueves cuando ya vemos también cerca el fin de semana.
El jurel es una de las especies del mar más conocidas en nuestro país, es uno de los pescados con más cantidad de nutrientes. Es por ello que te invitamos a prepararlo para que lo disfrutes en grande.
Jurel al ajillo, ingredientes
Jurel 250 gramos, (pieza mediana)
Sal
Ajo (2 dientes)
Perejil
Vino Blanco
Aceite
Preparación de la receta
Preparamos muy bien el jurel y lo sacamos en filetes, y lo vamos sazonando con pimienta y sal; luego de esto con muy poco aceite lo colocas en una sartén para que vaya entrando en calor. Luego de esto le colocamos el ajo, en trozos y previamente pelados.
Vamos revolviendo y le colocamos el vino para que tome más sabor y esté listo para servir. Acompaña este receta con una ensalada de lechuga como también lo puedes servir con arroz blanco.
Algo muy importante una vez a la semana prepara una receta de pescado para toda la familia. Este aporta minerales y vitaminas para todos los integrantes de la misma; es especial para adultos, personas de la tercera edad y niños.
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