Hay sabores del recuerdo, uno de esos que no se olvida es el de una chuleta de res en salsa de cebolla. Un plato que te recomendamos para que disfrutes en grande, además alimenta y es uno de los mejores.
Chuleta de res en salsa de cebolla, ingredientes
.- 500 g de Chuletas de Res
.- 1 cucharadita de sal
.- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
.- 30 g de mantequilla
.- 1 cebolla blanca
.- 4 dientes de ajo machacados
.- 250 ml de vino blanco
.- 1 rama de cilantro finamente picado
.- 5 g de maicena
Preparación:
Empieza por sazonar las chuletas con sal y pimienta, luego de esto derrites la mantequilla en un sartén. Colocas las chuletas para que se vaya dorando, luego de eso agregas la cebolla y el ajo picaditos.
Agregas el vino blanco, cilantro, además de pimienta negra y sal y revuelves lentamente. Diluyes la maicena en el resto del vino y colocas esa mezcla en el sartén. Vacías la mezcla en el vaso de la licuadora y vas licuando hasta que la salsa esté homogénea.
Luego que tengas la salsa la integras al pollo por diez o 12 minutos con el fin de que esta se vaya integrando. Sirve con pasta corta, arroz, verduras al vapor y ensalada rallada.
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