¡Muy fácil! Prepara unos deliciosos bocadillos de plátano

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Bocadillos de plátano
Foto: Referencial

Bocadillos de plátano, una receta que es muy sencilla; requiere tiempo para la preparación pero son tan deliciosos que van a preparar más.

 

 

Ingredientes:

  • 6 plátanos pasados de maduro
  • 2 tazas de agua
  • 15 clavos de Especies
  • Canela en Polvo al gusto
  • 1 kg de Azúcar

Preparación para los bocadillos de plátano:

  1. Pelar bien los plátanos y retirar las semillas.
  2. Triturar con un mortero o procesar en la licuadora con una taza de agua, los plátanos pelados y troceados.
  3. Poner a hervir los clavos en una paila (olla) grande con la otra taza de agua, hasta que adquiera la esencia de los clavos.
  4. Sacar los clavos y añadir la canela en polvo y los plátanos procesados. Remover con una paleta de madera
  5. Añadir medio kilo de azúcar y reservar el otro medio kilo. Revolver constantemente, hasta que la mezcla esté firme y se observe muy marrón: bajar del fuego.
  6. Espolvorear una bandeja con parte de la azúcar reservada; añadir la mezcla con la ayuda de una espátula húmeda y extender sobre toda la superficie.
  7. Espolvorear la parte superior con el azúcar sobrante.
  8. Llevar al refrigerador para que se endurezca. Retirar y cortar en cuadros.

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